Как да се изсушават Apples & усилвател; Портокали за чай смеси (9 етапа)

добавя аромат на ябълки и портокали наистина може да засили чай бленд, но плодовете трябва да бъдат правилно изсушени преди да може да се смесва и се съхранява. Деликатният аромат на ябълка изпъква повече върху бял чай смес. Сухи портокали също могат да бъдат добавени към бял чай, но силна цитрусов аромат на портокал е по-подходящ от ябълка с получер, черен чай смеси. A храна за изсушаване работи добре за ябълки сушене и портокали, но можете да заместите сушилня при ниска температура, ако фурната се загрява само за 140 градуса по Фаренхайт.
Нещата ще трябва
Дъска
Knife <Бразилски > мандолина резачка (по желание)
Лимонов сок
Bowl

Food изсушител
тава за печене
пергаментова хартия
багажник за печене (по желание)

Dehydrator <Бразилски > <ол> <Ли>

Slice ябълките и портокалите на тънки филийки, около 1/4 инча дебелина. Използвайте мандолина резачка да гарантира, че всички парчета са от още по дебелина, ако се желае.

<Ли>

Накиснете плодови резени в разтвор от равни части лимонов сок и вода за около 10 минути, като се използва достатъчно лимон сок и вода, за да се потопите изцяло плодови резени.

<Ли>

Подредете ябълката и оранжеви резени върху тавите на изсушаване. Оставете разстояние между всяко парче плод, така че въздуха да циркулира около всички страни. Stack тавите за изсушаване на базата. Изсушители често имат една дузина или повече подреждат една върху друга тави, но ако плодът заема само четири тави, стека тези, и определени излишните тавите настрана.

<Ли>

Включете в изсушител и се оставя на плодовете за 4 до 6 часа или докато само около 20 процента от влагата остава. Нарежете чрез плодове парче, за да проверите за сухо. Вие не трябва да бъде в състояние да видите или да изтръгне всеки влага, но парчетата също не трябва да бъдат толкова крехки, че те се рушат с най-малкото докосване.

<Ли>

Break или нарязани на дехидратирани ябълки и портокали на по-малки парчета, за да се смесват с чай смес, използвайки ръцете си или нож. Алтернативно, оставете ги цяло с цел те добавят вкус и направи атрактивна гарнитура за чая. Световния съюз сушилня
<ол> <Ли>

Slice ябълките и портокалите тънко и ги накиснете в разтвор от равни части лимонов сок и вода за около 10 минути, за да се предотврати окисляването.

<Ли>

Line тава за печене с пергаментова хартия или да използвате силиконови тави. Lay резени плодове върху тава за печене, с интервал между всяко парче. Определете печене рейка в горната част на тавата, ако имате такава, така че въздухът може да циркулира под плода, за да го изсъхне по-бързо.

<Ли>

Загрейте фурната до 140 F. Ако не го направите има конвекция фурна с вграден вентилатор, за да помогне с циркулация на въздуха, проп отворена вратата леко и поставете фен по време на откриването.

<Ли>

Печете плодови резени четири около 4-6 часа или докато изсъхне. Ако плодовете не е за печене багажник, флип филийки над веднъж за всеки час, за да се гарантира дори и сушене. Световния съюз