История на Chai Tea

Chai произхожда от Индия, Непал, Тибет и Пакистан. Думата "Chai" е генеричен дума, която означава "чай" в тези региони. Chai означава прясно чай, смесен с мляко и подсладител. Най-често срещаната "Chai" известен е Масала Chai. Обикновено такива напитки са известни като Чай лате в западните страни. Някои легенди в Siam и Индия казват, че Chai е изобретен от цар и защитено като съкровище.
История
<Ли>

Аюрведа е древна Hindu лечебна система, която използва комбинация от билки, подправки и подсладители, за да лекува тялото. Използването на Chai могат да бъдат проследени като лек, че разработена за леки заболявания при хора, които не са имали достъп до медицинска помощ. След това тя се консумира редовно като регенеративно и прочистване питие.


Съставки
<Ли>

традиционни подправки в Масала Chai включват канела, звездовиден анасон, кардамон, карамфил, копър, джинджифил и пипер. Подправките обикновено са затоплени във вряща вода и се смесват с мляко, мед и черен чай. Въпреки това, рецептите варират от село на село, а дори и къща на къща. Черният чай е добавен в рецепти, след като британците започна създаването насаждения Асам в Индия през 1835 година


Традиции
<Ли>

Chai е традиционно врят на открит пламък в глинени чаши чай наречени chullarhs. След Чашките са разбити и изхвърлени на компост в земята. Подправките се сушат на слънце, което донесе повече от техния аромат. Те бяха след това ръката на земята, преди да бъде произведена. Световния съюз ползи за здравето
<Ли>

Chai съдържа високи нива на антиоксиданти, които могат да помогнат за намаляване на холестерола и кръвното налягане. Всяка една от подправките, използвани, за да Chai имат допълнителна изцеление атрибути, които могат да поправят различни заболявания, включително грип, настинки, стомаха и храносмилателни проблеми и проблеми с белите дробове.


Подсладителите