Какво е чай Liberty защо напитката носи това име?

Чай на свободата е име, дадено на чай, който е бил внасян контрабандно в Тринадесетте колонии в Британска Америка в нарушение на Закона за чая от 1773 г. Законът за чая е опит на британския парламент да запази контрола над колониите, като ги принуди да купуват чай от британците Източноиндийска компания.

Колонистите се противопоставиха на Закона за чая, защото го смятаха за нарушение на правото им на самоуправление. Те също се възмутиха от факта, че британците ги облагат с данъци върху продукт, който лесно могат да произвеждат сами. През декември 1773 г. група колонисти в Бостън се маскираха като индианци мохок и се качиха на три британски кораба, които превозваха чай. Те хвърлиха чая в Бостънското пристанище в знак на протест, който стана известен като Бостънското чаено парти.

След Бостънското чаено парти британците отмъстиха, като приеха принудителните актове, които затвориха пристанището на Бостън, суспендираха колониалното правителство на Масачузетс и позволиха на британските войски да бъдат разположени в колонията без съгласието на колониалното събрание. Тези действия допълнително разпалиха напрежението между колонистите и британците и помогнаха за тласкането на Тринадесетте колонии към война.

Чаят, използван в Бостънското чаено парти, е внесен контрабандно от холандското пристанище Дорт, Холандия.

Днес много компании за чай продават Liberty Tea вдъхновен от неговата историческа и символична стойност. Тези компании често създават първокласни смеси, използвайки естествени билки и подправки, произхождащи от Северна Америка, за да отдадат почит на оригиналния дух на съпротива и освобождение, представен от напитката през времето.