Каква е най-добрата температура на водата за приготвяне на чай?

Идеалната температура на водата за варене на чай варира в зависимост от вида на чая, но като цяло най-добрият температурен диапазон е между 160°F (71°C) и 212°F (100°C).

Ето някои насоки за различните видове чай:

* Зелен чай:160°F - 185°F (71°C - 85°C)

* Чай Oolong:185°F - 205°F (85°C - 96°C)

* Черен чай:205°F - 212°F (96°C - 100°C)

* Билков чай:212°F (100°C)

Използването на твърде гореща вода може да доведе до вгорчаване на чая, докато водата, която е твърде студена, няма да извлече достатъчно вкус от чаените листа. За най-ароматната чаша чай използвайте термометър, за да сте сигурни, че водата е с правилната температура.