От какво се прави корейският чай?

Има много видове корейски чай, всеки със свой уникален вкус и съставки. Някои от най-популярните чайове включват:

- Mugicha (чай от ечемик):Този чай се прави от печен ечемик и е популярен през летните месеци. Известно е със своя освежаващ вкус и често се сервира ледено.

- Зелен чай (нокча) :Популярен чай, който се прави от изсушени листа от зелен чай. Зеленият чай е известен с високите си нива на антиоксиданти и потенциалните си ползи за здравето.

- Чай Oolong (wulongcha) :Полуоксидиран чай, който е известен със своя флорален аромат и леко сладък вкус. Той е по-окислен от зеления чай, но по-малко от черния чай.

- Черен чай (hongcha) :Чай, приготвен от напълно окислени чаени листа. Известно е със силния си вкус и тъмен цвят и често се сервира с мляко и захар.

- Jeoncha (зелен чай) :Вид чай, приготвен чрез печене и задушаване на листа от Camellia sinensis, които след това се ароматизират с хризантема или други цветя.

- Юджа ча (чай юзу) :Чай, приготвен от юзу, цитрусов плод, подобен на мандарина. Често се сервира горещо и е популярно през зимните месеци.

- Борича (чай от ечемик) :Чай от печен ечемик и често се консумира през лятото, тъй като се смята, че помага за охлаждане на тялото.

- Saenggang-cha (чай от джинджифил) :Чай от джинджифил, който е известен със своите лечебни свойства и способността си да подпомага храносмилането и да облекчава гаденето.