Зелен чай да се приема със или без мляко?

Обикновено не се препоръчва добавянето на мляко към зеления чай, тъй като то може да промени вкуса и хранителните свойства на чая.

Вкус: Зеленият чай има деликатен и леко горчив вкус. Добавянето на мляко може да направи чая по-кремообразен и мек, но също така може да прикрие фините вкусове и аромати на чая. Някои хора може да предпочитат вкуса на зелен чай с мляко, докато други може да го предпочитат без.

Хранителни свойства: Зеленият чай е известен с високото си съдържание на антиоксиданти, особено катехини, които са свързани с различни ползи за здравето. Добавянето на мляко към зеления чай може да намали антиоксидантната активност на чая, тъй като протеините в млякото могат да се свържат с катехините и да предотвратят тяхното усвояване. Това означава, че може да не получите пълните ползи за здравето от зеления чай, ако добавите мляко към него.

Препоръка:

- Ако харесвате вкуса на зеления чай с мляко, можете да добавите малко количество мляко към чая си. Въпреки това, най-добре е да използвате нискомаслено или обезмаслено мляко, за да сведете до минимум намаляването на антиоксидантната активност.

-Ако се интересувате от максимизиране на ползите за здравето от зеления чай, препоръчително е да го пиете без мляко. Това ще ви позволи да усвоите напълно антиоксидантите и другите полезни съединения, присъстващи в чая.