Чаят трябваше ли да се използва за пиене или имаше специална цел?

Първоначално чаят е бил използван за медицински цели в древен Китай и се е смятало, че има много ползи за здравето, като подобряване на храносмилането, регулиране на телесната температура и повишаване на енергийните нива. Твърди се, че е открит за първи път от китайския император Шен Нунг през 2737 г. пр. н. е., когато листо от чаено дърво духна във врящата му вода и той беше заинтригуван от получения вкус и аромат. С течение на времето чаят става популярен в цял Китай както заради лечебните си свойства, така и като освежаваща напитка и в крайна сметка се разпространява в други части на Азия и останалия свят. Днес чаят се консумира в световен мащаб и се радва както на вкуса, така и на потенциалните ползи за здравето.