Защо киселината в лимоновия сок е безопасна за пиене, но сярната не е?

Лимонов сок:

1. Органични киселини :Лимоновият сок съдържа предимно лимонена киселина, слаба органична киселина. Лимонената киселина се среща естествено в много плодове и като цяло е безопасна за консумация от човека.

2. Ниво на pH :Лимоновият сок има ниво на pH, което обикновено варира от 2 до 3, което е киселинно, но не изключително корозивно.

Сярна киселина:

1. Силна минерална киселина :Сярната киселина е силна неорганична минерална киселина, известна със своите корозивни свойства.

2. Ниво на pH :Сярната киселина има изключително ниско pH, обикновено под 1, което я прави силно киселинна и потенциално опасна за поглъщане.

3. Корозивност :Сярната киселина може да причини тежки изгаряния и увреждане на тъканите при контакт поради високата си киселинност и корозивния си характер.

4. Токсичност :Поглъщането дори на малко количество концентрирана сярна киселина може да бъде животозастрашаващо и да причини тежки вътрешни наранявания.

Накратко, органичните киселини на лимоновия сок, като лимонената киселина, и умереното ниво на pH го правят безопасен за консумация, докато сярната киселина е силна, корозивна минерална киселина с изключително ниско pH, която може да причини сериозни увреждания при поглъщане.