Преобразуване на гранулирана захар в пудра захар?

Съставки:

- 1 чаша гранулирана захар

Инструкции:

1. Поставете гранулираната захар в блендер или кухненски робот.

2. Покрийте и пасирайте на висока скорост за няколко минути, докато захарта стане напълно пулверизирана и наподобява текстурата на пудра захар.

3. Пресейте пудрата захар през фино сито, за да отстраните по-големите кристали.

4. Съхранявайте пудрата захар в херметически затворен съд на стайна температура.

Забележка:

- За най-добри резултати се препоръчва използването на блендер или кухненски робот с мощен мотор.

- Ако нямате блендер или кухненски робот, можете да стриете кристалната захар на прах и с хаванче, но това ще изисква повече усилия и време.

- Добавянето на малко количество царевично нишесте (около 1 супена лъжица на чаша гранулирана захар) може да помогне за предотвратяване на слепването на пудрата захар.

- Домашно приготвената пудра захар може да не е толкова фина, колкото пудрата захар, произведена в търговската мрежа, но е подходящ заместител за повечето цели за печене и готвене.