Замразеният концентрат от портокалов сок без глутен ли е?

Да, замразеният концентрат от портокалов сок обикновено се счита за безглутенов. Глутенът е протеин, намиращ се в зърнени култури като пшеница, ечемик и ръж. Портокаловият сок се прави от портокали, които не съдържат глутен. Някои марки замразен портокалов сок обаче могат да добавят други съставки, които съдържат глутен, като пшенично нишесте или ечемичен малц. Ето защо е важно да проверите списъка със съставките на конкретната марка, която консумирате, за да сте сигурни, че е без глутен.