Можете ли да използвате втвърдена мазнина от бекон вместо мазнина за рецепта за pinto боб, която изисква половин чаша вода и 1 супена лъжица мазнина?

Не, не можете да използвате втвърдена мазнина от бекон вместо мазнина в рецепта за боб, която изисква половин чаша вода и една супена лъжица мазнина.

Шортенингът е твърда мазнина, направена от растителни масла, докато мазнината от бекон е течно масло, изтопено от свинска мазнина. Шортенингът се използва за придаване на наситеност и текстура на печените изделия, докато мазнината от бекон се използва за добавяне на вкус към солените ястия.

Двете мазнини не са взаимозаменяеми, тъй като имат различни свойства и вкусове. Шортенингът е твърдо вещество при стайна температура, докато мазнината от бекон е течна, което би повлияло на консистенцията на рецептата за пинто боб. Освен това мазнината от бекон има силен опушен аромат, който би променил вкуса на зърната.

Ако нямате мазнина под ръка, можете да опитате да замените друга твърда мазнина, като масло, свинска мас или кокосово масло.