Когато етикетът за хранителна стойност посочва, че нещо има 0 грама трансмазнини, това може да не означава, че в храната няма мазнини?

Правилно. Когато етикетът за хранителна стойност посочва, че нещо има 0 грама трансмазнини, това не означава непременно, че в храната няма мазнини. Това просто означава, че храната съдържа по-малко от 0,5 грама трансмазнини на порция, което е прагът на FDA за етикетиране на храна като "без трансмазнини". Храните, които съдържат по-малко от 0,5 грама трансмазнини на порция, все още могат да съдържат други видове мазнини, като наситени мазнини и ненаситени мазнини.