Как да се готви Galeux D'Eysines Скуош

Името Brode Galeux D'Eysines превежда като & quot; бродирани с брадавици от Eysines, & quot; и се отнася до изобилието от фъстъци черупки, подобни на брадавици, които красят розова кожа на тази тиква. Galeux D'Eysines възникнали в Eysines в Югозападна Франция. Когато варени, скуош вкус, подобен на обща тиква захар, но имат по-сладка, по-сложен вкус с нотки на ябълка и сладки картофи. Плодовото месо е копринено гладка. Освен това служи като вкусна и питателна гарнитура, можете да използвате Galeux D'Eysines за всяка тиква рецепта, включително супи, пайове, къри и хлябове.
Нещата ще трябва
Brode Galeux D'Eysines скуош, измити и наполовина, интериор маса загреба
остър нож
Shallow рамки за печене или готвене ястие
Водни
маслиново масло или масло

сол и черен пипер
Large лъжица <Бразилски > Pot с параход вложка и капак
Подправки
тиган

Steam Пече или печено
<ол> <Ли>

Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт за пара печене или 400 F за печене. Оставете тиквата на половинки или го нарежете на четвъртинки или парчета с остър нож. Поставете скуош в един слой в плитка рамки за печене или готвене ястие, с лицето нагоре за печене или с лицето надолу за пара печене.

<Ли>

Добавяне на около половин до един инч да инч вода в тигана за пара печене. Ако печене, намажете върховете на парчета тиква със зехтин или масло и се поръсва със сол и черен пипер.

<Ли>

Cook се оставя да престои около 20 до 30 минути, или докато месото омекне, когато прободен с вилица. Потърсете приятен златист цвят на печена тиква.

<Ли>

Премахване скуош от фурната. Обелете външния кожата от тиква, като внимавате да не се изгорите. Използвайте една голяма лъжица, ако е необходимо, за да помогне при загребване далеч плътта. Кожата трябва да се обели лесно, когато тиквата се приготвят правилно. Световния съюз Печки Топ <ол> <Ли>

Нарежете скуош половини в големи парчета с остър нож. Донеси един инч или два от вода да заври на силен огън в голям параход гърне.

<Ли>

Сложи парчетата скуош в кошница параход и капак. Оставете топлината на високо и парна скуош за около 10 минути, или докато месото е вилица-търг. Ако водата се изпарява преди Скуош е варени, добавете малко повече към пота.

<Ли>

Премахване скуош от коша на парахода. Внимателно отлепете далеч външната кожа. Световния съюз соте
<ол> <Ли>

Обелете Galeux d'Eysines с помощта на остър нож внимателно да намали кожата от месото, следвайки крива. Изхвърлете кожата. Нарежете обелени тиква на кубчета или филийки.

<Ли>

Хвърли скуош с малко зехтин и подправки. Герб на тиган с малко зехтин. Загрейте олиото на среден огън, докато горещо, но не се пуши.

<Ли>

Добави тиквата към горещия тиган. Кук, като се разбърква и хвърлят често, докато външният слой е карамелизиран и отвътре е оферта. Световния съюз