Какво трябва да направите, когато приготвяте здравословна храна?

Когато приготвяте здравословна храна, трябва да имате предвид няколко основни неща:

1. Изберете пълнозърнести храни:Изберете пълнозърнести храни като кафяв ориз, киноа, пълнозърнести макаронени изделия или овесени ядки вместо рафинирани зърна като бял ориз или бял хляб. Пълнозърнестите храни осигуряват повече фибри, витамини и минерали.

2. Включете постни протеини:Изберете постни източници на протеини като риба, пилешки гърди, тофу, бобови растения (боб, леща) и постни парчета червено месо. Избягвайте преработени меса като бекон, колбаси и деликатеси.

3. Включете много плодове и зеленчуци:Стремете се да запълвате половината от чинията си с плодове и зеленчуци при всяко хранене. Изберете разнообразие от цветове и видове, за да осигурите широка гама от хранителни вещества.

4. Ограничете нездравословните мазнини:Намалете приема на наситени и трансмазнини, които се намират в храни като мазни парчета месо, пържени храни, преработени закуски и печени продукти, направени с твърди мазнини. Вместо това наблегнете на здравословни ненаситени мазнини от зехтин, авокадо, ядки и семена.

5. Изберете напитки с ниско съдържание на захар:Изберете вода, неподсладен чай или кафе вместо сладки напитки като сода, плодов сок или спортни напитки. Тези напитки често осигуряват празни калории и допринасят за увеличаване на теглото.

6. Практикувайте контрол на порциите:Внимавайте за размера на порциите, за да предотвратите преяждане. Измерете или претеглете храната си, за да сте сигурни, че приемате подходящите порции.

7. Ограничете добавената сол:Излишъкът от натрий може да допринесе за високо кръвно налягане. Използвайте билки, подправки и цитруси, за да подобрите вкуса, без да добавяте твърде много сол.

8. Четете етикетите на храните:Отделете малко време, за да прочетете етикетите за хранителни стойности на хранителните продукти. Обърнете внимание на размера на порцията, калориите, съдържанието на мазнини, захар и натрий.

9. Гответе у дома по-често:Приготвянето на ястия у дома ви дава по-голям контрол върху съставките и методите на готвене, което ви позволява да създавате по-здравословни ястия.

10. Планирайте предварително:Планирането на храненията предварително може да ви помогне да направите по-здравословен избор и да избегнете импулсивни решения. Уверете се, че имате добре зареден килер и хладилник, за да улесните приготвянето на питателни ястия.

Като следвате тези съвети, когато приготвяте ястия, можете да създавате балансирани, питателни ястия, които поддържат цялостното ви здраве и благополучие.