Как се грижите правилно за храната?

1. Дръжте хладилника си под 40 градуса по Фаренхайт . Това е най-важната стъпка за предотвратяване на развалянето на храната. Ниската температура ще попречи на растежа на бактериите.

2. Гответе храната до правилната температура . Използвайте термометър за месо, за да сте сигурни, че месото е сготвено до правилната вътрешна температура.

3. Охлаждайте незабавно остатъците . Остатъците трябва да се охладят в рамките на два часа след готвене.

4. Не оставяйте храна на стайна температура повече от два часа . Това е особено важно за нетрайни храни като млечни продукти, месо и яйца.

5. Размразявайте храната безопасно . Има три безопасни начина за размразяване на храна:в хладилник, в студена вода или в микровълнова печка.

6. Претоплете старателно остатъците . Остатъците трябва да се затоплят отново до вътрешна температура от 165 градуса по Фаренхайт.

7. Поддържайте кухнята си чиста . Чистата кухня ще помогне за предотвратяване на замърсяването на храната с бактерии.

8. Измийте ръцете си преди и след боравене с храна . Това ще помогне за предотвратяване на разпространението на бактерии.

Допълнителни съвети

* Използвайте херметически затворени контейнери за съхранение на храна . Това ще ви помогне да запазите храната свежа и ще я предпазите от абсорбиране на вкусове от други храни.

* Етикетирайте контейнерите за съхранение на храна с датата . Това ще ви помогне да проследите колко дълго е била съхранявана храната и да избегнете консумацията на развалена храна.

* Изхвърлете всяка храна, която е престояла в хладилника повече от три дни . Това е особено важно за нетрайни храни като млечни продукти, месо и яйца.

* Не яжте храна, която има странен мирис или вкус . Това може да е знак, че храната се е развалила.