Как да се готви Graffiti Патладжан

Една малка, нашарена патладжан подобен по форма и размер, за да Италианска патладжан, графити патладжана е бърз готвене разнообразие от патладжан. Родом от Стария свят, графити патладжана е най-добре в двойка с месо на скара, ярки билки и млади сирена като фета, Fontina и моцарела. Защото тя готви бързо, бързо и горещо са преобладаващите методи, за да готвя това ароматно бижу.
Графити Патладжан Basics
<Ли>

Графити патладжаните са сълзи спадна оформени патладжани с пъстра оцветяване в лилаво и слонова кост. Отбеляза за това, че богатите и плодов аромат на месото, графити патладжана се консумират сурови и варени. С площ от 3 до 8 инча, тези дребничка патладжани станат кремообразни и изглежда да се стопи при готвене. Тъй като те не са толкова порести като по-големите сортове, те не трябва да се осоли и се изсушава преди готвене. За най-добра консистенция и аромат, председатели на методите за готвене за тези малки патладжани са печене, сотиране и пан-пържене. Световния съюз скара Graffiti Патладжан
<Ли>

Grill графити патладжан върху Горещият пламък, за да изведат своя вкус и придават някаква пушен аромат в нея. Slice графити патладжан в 1/2 инчови филийки и се използва кухня четка, за да се разпространи масло от двете страни на филийки, преди печене. Поставете патладжан директно върху решетки скара и варете, обръщане веднъж, докато патладжанът е мек и запечени от двете страни. Използвайте графити патладжан вътре увити сандвичи или го ядат по своя собствена гарнирани с билки и леки подправки, за да се насладите на своя мек вкус. Световния съюз сотиране Graffiti Патладжан
<Ли>

Графити патладжани абсорбират много по-малко масло, когато сотирани сравнение с spongier видове патладжан, което прави сотиране идеален метод за получаване. Нарежете графити патладжан в малка, 1/2 инчови кубчета за още по-бърз сотиране. Соте или пържени графити патладжан самостоятелно или с други зеленчуци на силен огън и използвайте шпатула да се движат на патладжана около последователно да се предотврати изгаряне по време на готвене. Когато платежно средство, извадете патладжана соте и сезон на вкус за ядене самостоятелно или включване в друга рецепта. Световния съюз Frying Graffiti Патладжан
<Ли>

Поради тяхното бързо готвене природата и по-малка sponginess от други патладжани, пържене е лесен метод за получаване, което дава добри резултати. Хляб патладжан чрез потапяне филийки в яйце и след това при търкаляне в галета, преди пускането в гореща, блещукаща масло да се готви. Flip веднъж след първата страна е добре запечени и продължи да се готви, докато от другата страна е покафенеят и патладжана е оферта. Не пренаселвам тигана, тъй като това може да причини на патладжана на пара вместо запържва, което го кара да се готви неравномерно. Световния съюз