Какво Обвързва Гъби заедно, за да гъби Burgers

Вкусна гъби бургер да отидете главата до главата срещу всяко говеждо бургер. Гъбите са вкусни, здравословни и ниско съдържание на калории. Какво им липсва, обаче, е задължителен имот. Ако не се смесва правилно, гъби бургери ще се разпадне на скара. За бургер, който слепва, използвайте силни свързващи вещества с леки аромати. Те включват картофи, пшеничен глутен, зърнени и бобови растения. Това ще ви позволи да добавите подправки по ваш избор, без да се притеснявате за това как ще се свържа с вкусовете на свързващите вещества.
Тя Лепило с глутен
<Ли>

Пшеница глутен прави мощен свързващо вещество за гъби бургери. Можете да използвате жизнено пшеничен глутен сам, но тя ще бъде по-лесно да се смесват, ако го комбинирате с пълнозърнест галета. Vital пшеничен глутен, протеин, извлечен от пшеничени зърна, е мощен свързващо вещество, което изисква специални грижи. Добави всички глутена пшеница и галета към сместа за бургер наведнъж и се разбърква бързо. В противен случай, тя може да се превърне в лепени като нишки и съсипеш смес.


Картофи Тя се съюзим
<Ли>

Картофите могат да се сгъстяват супи, но и работят магия в една гъба бургер , За да се подготви картофа като свързващо вещество, вари го, той намачкайте с вилица и я смесете в другите съставки. Можете също така да режете картофите с ръка ренде и го добавете сместа като суровина съставка. Много бургер рецепти призовават за съставка нишесте, като овес, ориз или едва. Ако не искате да добавите един от тези, съдържащи скорбяла картофи правят отличен избор като задължителен компонент. Световния съюз The Mighty Гъбата
<Ли>

земен аромат на гъби е допълнени от аромати на хранителни бобови и зърнени храни, като например леща и ечемик, които правят отлични допълнения към гъби бургери. Помислете за един бургер на cremini гъби и шарен боб, и двете от които имат месеста вкус. Подправете със чесън на прах и черен пипер и добавете соев, барбекю или пържола сос. Можете също така да се смесват няколко вида гъби, като Портобело, cremini и Shitake, с ечемик за вкусна баница. Този път, опитайте мащерка, балсамов оцет, сол и черен пипер. Световния съюз Управление Влага
<Ли>

След като разберете как да се подготви свързващи вещества, експериментирайте с вашите собствени рецепти. Вкус всички сортове гъби вашата оферта на пазара супермаркет или земеделски производители, за да намерите тези, които ви харесват най-добре. Ако добавяне на зеленчуци с много вода, като спанак, ги готвя първо или си бургери може да получите скучен по време на готвене. Идеално бургер смес е достатъчно влажна, за да оформи лесно в значителни банички, които се свързват заедно добре. Банички трябва да имат достатъчно влага, за да не изсъхне по време на готвене. Ако сместа е твърде ронлива, добавете малко вода. Ако сместа е прекалено влажна, добавете в повече от вашия нишесте съставка или сухи овес. Световния съюз