Как да се готви Кайма

Кайма е един от най-типичните ваканционни съставки, традиционен препарат, който - като плодов кейк - може да повиши разгорещен спор сред пуристите на различни мнения. Много рано рецепти, използвани мляно или настърган месо заедно с сушени плодове, макар че сега е необичайно. Повечето традиционни рецепти включват говеждо лой за скучно богатството я добавя към аромата. Постни версии използват масло, вместо, както и вегетариански варианти често заместват кокосово масло. Макар рецептите варират широко, повечето версии следват едни и същи основни процеса.
Нещата ще трябва
Тъмни стафиди и златни стафиди
Касис
Brandy или тъмен ром
1 или повече средни проститутка ябълки
Heavy дъно тенджера
кафява захар
захаросани плодове, като лимоново или смесен кори

Fresh портокал или лимон кора (по желание)
Настърган говеждо лой
топли подправки , като карамфил или индийско орехче
ябълков, ябълков сок или вода
стерилизирано буркани и капаци
чанти Тежкотоварни хладилни

Инструкции
<ол> <Ли>

Накиснете стафидите и френско грозде в твоята ракия или ром, докато те са подновена, след това да ги отцеди внимателно и запазваме останалата алкохол.

<Ли>

Обелете и нарежете ябълките в приблизително 1/4 инчов зарове, и да ги прехвърляте на тежки дъно тенджера. Добавете стафидите и френско грозде, кафява захар, захаросани плодове, цитрусови кори и с настърган говеждо лой. Поръсете плодовете и лой с вашите подправки и ги разбърква инча

<Ли>

Налейте достатъчно ябълков сок, ябълков или вода за навлажняване на сместа. Донеси на плодовете и лой сместа да къкри леко, тя периодично се разбърква. Кук, докато лой се разтопи и ябълките са нежни, обикновено 10 до 15 минути.

<Ли>

Свалете тенджерата от неговата горелка. Разбърква се в останалата ром или бренди и лъжица кайма в стерилизирани буркани. Покрийте бурканите с техните капаци и се съхранява в хладилник запечатаните буркани, докато не сте готови да използвате кайма. Алтернативно, оставете да изстине напълно, а след това да го опаковате в тежкотоварен хладилни чанти за дългосрочно съхранение. Световния съюз