Какво можете да използвате като заместител на сухата мадера?

Порт

Порто е подсилено вино, което се произвежда в Португалия. Подобен е на Мадейра по това, че се прави от червено грозде и има високо алкохолно съдържание. Порто обикновено е по-сладко от Мадейра, но има някои сухи стилове, които могат да се използват като заместител.

Шери

Шери е друго подсилено вино, което се произвежда в Испания. Прави се от бяло грозде и има разнообразие от стилове, включително сухо, сладко и сметана. Сухото шери е добър заместител на сухата мадера в много рецепти.

Марсала

Марсала е подсилено вино, което се произвежда в Италия. Прави се от бяло грозде и има разнообразие от стилове, включително сухо, сладко и сладко. Сухата марсала е добър заместител на сухата мадера в много рецепти.