Кой е най-добрият начин да съхранявате джинджифил у дома?

1. Изберете твърд и чист джинджифил. Търсете джинджифил, който е гладък, плътен и без бръчки или повреди.

2. Измийте и подсушете джинджифила преди съхранение. Това ще помогне за премахване на мръсотия или отломки, които може да са на повърхността на джинджифила.

3. Съхранявайте джинджифила на хладно, тъмно и сухо място. Идеалната температура за съхранение на джинджифил е между 55-60 градуса по Фаренхайт (12-15 градуса по Целзий). Избягвайте да съхранявате джинджифила на пряка слънчева светлина или влажност, тъй като това може да доведе до бързото му разваляне.

4. Можете да съхранявате цели корени от джинджифил в хартиена или мрежеста торбичка. Това ще помогне на джинджифила да диша и ще го предпази от прекалено навлажняване.

5. Ако възнамерявате да съхранявате корена от джинджифил за дълго време, най-добре е да го нарежете на малки парченца, за предпочитане с керамичен нож, тъй като металът ще реагира с джинджифиловия сок и ще му придаде окислен горчив вкус, и го поставете във фризера в херметически затворени контейнери. Съхранявайте го при 37 до 45 градуса по Фаренхайт

6. За съхранение на обелен джинджифил , увийте го в пергаментова хартия, поставете го в торбичка с цип, изстискайте целия въздух и го съхранявайте в чекмеджето на фризера с месеци