Пърженето Пиле в 5 стъпки (5 стъпки)

Докато пържено пиле не може да бъде най-здравословните рецепти, това е чудесен начин за лечение на вашето семейство и приятели по специални поводи или уикенд пикници. Дори начинаещ готвач да създадете тази хрупкава Southern класика в пет лесни стъпки. & Quot; Бон апети & quot; списание препоръчва поддържане на температурата на маслото на 300-325 градуса по Фаренхайт да се готви вашата пържено пиле до съвършенство. Сезон вашето пиле с прост, но ароматно смес преди започване на процеса на готвене.
Нещата ще трябва
Salt
Pepper
Paprika
чесън на прах
малка купа смесване
Покрити купа
Мътеница
Egg
Water

голяма купа
Брашно
Големи плочи
фъстъци или рапично масло
Чугунена тиган
Фритюрник или бонбони термометър
клещи
хартиена кърпа
Месо термометър

Инструкции
<ол> <Ли>

Dust пилето със смес от подправки - комбинирате сол, черен пипер, червен пипер, и чесън на прах в малка купа. Поръсете с подправки сместа върху пилето и се поставя в покрита купа. Поставете купата в хладилника за 12 до 24 часа.

<Ли>

Премахване на купата от хладилника и се оставя да престои в продължение на 1 час. Смесете мътеница, яйце, и вода в голяма купа. Разстелете брашното равномерно по голяма чиния.

<Ли>

Потопете си пиле в сместа на мътеница, преди да я търкаляте в брашното. Повторете този процес, докато пилето е покрита напълно. Напълнете чугун тиган 1/2 пълен с масло и превърнете вашия котлон до средно-висока температура.

<Ли>

Поставете фритюрник или бонбони термометър в маслото да се гарантира, като е достигнало подходяща температура. Спуснете пилето в маслото с помощта на чифт щипци. Обръщане на пилето на всеки 1-2 минути, докато кожата се превръща златисто кафяво.

<Ли>

Извадете пилето от маслото и го източване на голяма плоча, покрита с хартиени кърпи. Поставете термометър месо в пържено пиле да гарантира, че тя е достигнала вътрешна температура от 165 градуса по Фаренхайт. Световния съюз