Мога ли Deep Фрай Ranch Обличане на Пиле

Ranch тоалетка често се използва като натопи за пържено пиле или биволско крила, така че може да изглежда логично да добавите подправка към самия пилето. За най-добри резултати, все пак, да се придържаме към една мътеница марината, последвано от сухо панировка. Използвайте най-пресните пилето може да намерите и да му позволи да седне при стайна температура в продължение на 30 минути, преди да го пуснете в маслото. Cold пиле има тенденция да се поти, а не кафяво, в резултат на наводнения завършен продукт.
Съставки
<Ли>

Не използвайте традиционно бутилирани ранчо превръзка, за да пържено пиле. Маслата в съблекалнята ще го предпази от придържайки се към пилето и вие ще се окажете с лепкава каша. Вместо това, използвайте пакети от сушени ранчо подправка. Изсушеният подправящи целия вкус на бутилирана дресинг без маслото. Световния съюз Метод
<Ли>

Два метода за да сте, че пикантен аромат ранчото, когато дълбоко пържене пиле. Първо, опитайте комбиниране пакетче суха ранчо тоалетка микс с мътеница. Марината пиле в сместа мътеница в хладилника за една нощ преди драгиране пилето в брашно, царевично брашно или смачкан от зърнени култури. Друг вариант е да се добави сух ранчото превръзка директно на вашия драгиране смес. Например, ако сте драга пилето в брашно, добавете един пакет с брашното и го разбъркайте добре. И двата метода води до свеж, ароматно пиле. Експериментирайте с различни видове ранчо тоалетка микс, като мътеница или зелен лук аромати. Световния съюз Недостатъци
<Ли>

Основният недостатък на използването на суши ранчо тоалетка микс е нейната хранителна стойност. Повечето смеси съдържат мононатриев глутамат (MSG), както и много натриев - 240 милиграма на 1/2 чаена лъжичка. Смеси също струва повече от вземане на подправки себе си. За по-здравословна алтернатива, опитайте органичен билка подправка или да направите свой собствен микс със сол, чесън, мащерка, копър и черен пипер. Можете да добавите червен пипер, червен пипер чили или сушени Chipotle прах за допълнително удар. Световния съюз за готвене
<Ли>

Използване ранчо тоалетка микс е само една стъпка при вземането на добре подправено пиле. Можете също така трябва прясно масло, която е била загрята до 350 градуса по Фаренхайт. Ако маслото не е достатъчно гореща, пилето ще абсорбира прекалено много мазнини. Ако тя е прекалено горещо, от външната страна на пилето готви твърде бързо. Температурата на маслото спадне леко, когато поставяте пилето в тигана, но се опитват да я държи между 300 и 325 градуса по време на процеса на готвене. Клип термометър бонбони на страната на тигана, за да се провери температурата. Поставете капак частично над тигана по време на първата част от времето за готвене да се запази пилето влажна, и да се обърнат парчетата над След около пет минути. Кук за 5-7 повече минути, или докато термометър месо показва вътрешна температура пилето е на 165 градуса. Световния съюз