Как да Хляб Пиле с брашно & усилвател; Яйцата за тиган

Пърженето панирано пиле в тиган е бърз и лесен начин да се изпържи пиле, ако не разполагате с фритюрник или искате да използвате по-малко масло. Търгове пиле, обезкостени пилешки гърди или кости пиле може да бъде панирани в брашно и яйца, за да се придвижвате запържва. Важно е да използвате растително масло, така че той може да получи най-малко 350 градуса, преди да започнете готвенето. Hot масло създава един миг печат върху животновъдството и прави хрупкава коричка. Cold петрол ще доведе до мазна панировка, че пада от пилето. Шафран, соеви и фъстъчени масла са добри възможности за избор на масло за тиган.
Нещата ще трябва
Смесете
2 яйца
1 чаша вода
две купички
2 чаши самостоятелно -rising брашно
1 супена лъжица. сол услуги 1 супена лъжица. пипер
услуги 1 чаена лъжичка. червен пипер услуги 1 супена лъжица. чесън на прах
1 супена лъжица. лук на прах
Растително масло
Heavy дъно или чугун тиган
Пилешки

Инструкции
<ол> <Ли>

Смесете две яйца и 1 чаша вода заедно в купа, така че белтъците не го правят низ, когато се разбърква и това е една гладка течност.

<Ли>

Сложете 2 чаши брашно в друга купа и добавете 1 супена лъжица. сол, 1 супена лъжица. черен пипер, 1 чаена лъжичка. червен пипер, 1 супена лъжица. чесън на прах и 1 супена лъжица. лук на прах. Смесете го заедно с вилица, докато тя е постоянна смес.

<Ли>

Налейте масло в тиган, докато тя е един инч дълбоко и го постави на умерен огън, за да се нагрее. Поръсете малко брашно в маслото да се провери, когато е готов. Когато брашното sizzles и разтваря бързо, маслото е готово.

<Ли>

драга пилето в яйчената смес измиване и след това в брашното. Леко хвърля пилето в брашното, така че да се покрива от всички страни. Не натискайте пилето в брашното, за да се избегне трудно панировка. Поставя се директно в горещо масло. Повторете това, докато всички пилето е панирано и пържено. Световния съюз