Как да изпечем Seven-Pound Пиле (13 стъпки)

A перфектно печено пиле със златен екстериор и влажен интериор е ароматно основно ястие годни за ваканционни вечери и специални поводи. За съжаление, по-големи пилета може да изсъхне, преди да се готви през ако са печени при прекалено висока температура. Можете да се реши този проблем чрез печене по-голям пиле с използване на метода за приготвяне на пуйки. Ключът е в готвенето пилето при висока начална температура до кафяво екстериора и след печене на пиле за оставащото време на по-ниска топлина да се готви месото чрез без да я изсушава.
Нещата ще трябва
£ 7 пилешко, вътрешности и шията отстранени
Towel
масло или зехтин
сол и черен пипер
Билки и подправки по ваш избор

Кухня канап
V-образен фурна печене багажник
тава
Месо термометър

Инструкции
<ол> <Ли>

Загрейте фурната до 450 градуса F.

  • Wash и Пат пилешко сухо с чиста кърпа.

    <Ли>

    Rub масло или зехтин върху външната и вътрешната кухина на пилето.

    <Ли>

    Леко поръсете външната и вътрешна кухина на пилето със сол и черен пипер и всички допълнителни билки и подправки по ваш избор.

    <Ли>

    Tuck на пилешки крилца зад гърдата.
    <Бразилски > <Ли>

    Завържете краката пиле заедно с кухненски канап.

    <Ли>

    Определете подготвената пилето с гърдите нагоре по печене скарата на фурната.

    <Ли >

    Сложи скарата за печене вътре тиган за пържене.

    <Ли>

    печено пиле, непокрити, на 450 градуса по Фаренхайт за 30 минути до кафяво

    <Ли него. >

    Покрийте тава с фолио или капак и понижаване на температурата до 325 градуса F.

    <Ли>

    Продължи да готвя пиле за 70 до 90 минути.
    <Бразилски > <Ли>

    Тествайте пиле с термометър месо вкарва в най-дебелата част на бедрото. Извадете пилето от фурната, когато термометърът прочитания 170 градуса F.

    <Ли>

    Извадете пилето от фурната и оставете покрита продължение на 15 минути, за вътрешната температура да се повиши до 180 градуса F и за сокове, за да се върнат към вътрешната част на месото. Световния съюз

    • Previous:

    Next:

    храна питие

    Пилешки Рецепти

    Пилешки Рецепти

    https://www.drinkfood.biz/bg © храна питие