Скара Пилешки Температурите

Правилно варени пилешки отнема много време, за да грил, но резултатите са добре си струва чакането. Пиле трябва да се скара на правилното вътрешната температура и готви най-добре с помощта на преки и непреки източници на топлина.
Вътрешна температура
<Ли>

Grill пиле, докато достигне безопасно вътрешна температура. Cook обезкостено пиле, докато достигне вътрешна температура от 170 градуса по Фаренхайт и костно-в пиле, докато достигне 180 градуса по Фаренхайт. Световния съюз директна топлина
<Ли>

Започнете да печете пилето над директна топлина. Скара пиле при умерен до силен огън Сиърс отвън, докато запечатване соковете вътре. Грил-малки парчета пиле, която се готви за по-малко от половин час, през директна топлина. Махни цяло пиле и по-големи парчета пиле от директна топлина, след като извън кафяви. Световния съюз Непряко Heat
<Ли>

Grill цяло пиле и по-големи парчета от пиле над непряка топлина за дву-и -а половина до три часа - в зависимост от големината на пилето - с нисък до умерен огън намира между 230 и 250 градуса по Фаренхайт. За дървени въглища скари, непряка топлина означава скара пиле върху площ не директно върху жаравата. За Газови скари, включете една горелка, оставяйки другите разстояние, поставете пилето върху една от почивни горелки, и затворете капака на грила, за да се даде възможност на топлината от активната горелката да косвено пуши пилето.
<Бразилски >