Каква температура и колко време отнема претоплянето на пилешките гърди?

Температура :Вътрешната температура на пилето трябва да достигне най-малко 165°F (74°C), за да се гарантира, че то е напълно загрято и всички вредни бактерии са елиминирани.

Време :Времето за претопляне ще зависи от метода, който използвате и от размера и количеството на пилешките гърди. Ето някои насоки за обичайните методи за претопляне:

1. Котлон :Поставете пилешките гърди в тиган на среден огън. Добавете малко количество олио или масло, за да предотвратите залепването. Гответе 5-7 минути от всяка страна или докато вътрешната температура достигне 165°F (74°C).

2. Фурна :Загрейте фурната до 375°F (190°C). Поставете пилешките гърди върху лист за печене или в съд за печене. Гответе 10-15 минути, или докато вътрешната температура достигне 165°F (74°C).

3. Микровълнова :Поставете пилешките гърди върху подходяща за микровълнова чиния или съд. Покрийте с найлоново фолио и загрейте в микровълновата на висока степен за 2-3 минути на гърда. Проверете вътрешната температура, за да се уверите, че е достигнала 165°F (74°C) преди сервиране.

Винаги използвайте термометър за храна, за да сте сигурни, че пилешките гърди са загрети до правилната вътрешна температура, за да избегнете риска от болести, причинени от храна.