Каква е минималната температура за готвене на пиле?

Според Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA), минималната безопасна вътрешна температура за сготвено пиле е 165 градуса по Фаренхайт (74 градуса по Целзий). Тази температура гарантира, че вредните бактерии като Salmonella и Campylobacter, често срещани в суровото пиле, ще бъдат унищожени. Важно е да използвате термометър за месо, когато готвите пиле, за да проверите точно вътрешната температура, особено когато готвите големи парчета или парчета с неправилна форма като цели пилета, пилешки гърди или бедра, за да сте сигурни, че са готови и безопасни за консумация.