Можете ли да пържите пиле в рибено масло?

Не е препоръчително да пържите пиле в рибено масло. Рибеното масло има ниска точка на дим, което означава, че може лесно да гори и да произвежда вредни изпарения. Освен това рибеното масло има силен аромат, който може да надделее над вкуса на пилето. За пържене на пиле е най-добре да използвате масла с висока точка на дим, като растително масло или масло от рапица.