Можете ли да приготвите рецепта за сурово пиле и да го оставите в хладилника да се готви по-късно?

Въпреки че технически можете да оставите сурово пиле в хладилника, за да го приготвите по-късно, обикновено не се препоръчва поради риска от растеж на бактерии. Суровото пиле трябва да бъде приготвено в рамките на два дни след покупката или замразено, ако не планирате да го приготвите в рамките на този период от време.

Ако решите да оставите сурово пиле в хладилника, за да го приготвите по-късно, ето няколко съвета за намаляване на риска от хранително отравяне:

- Поставете пилето в запечатан контейнер или торба, за да предотвратите кръстосано замърсяване с други храни.

- Винаги гответе пилето до вътрешна температура от поне 165 градуса по Фаренхайт, преди да го консумирате.

- Използвайте термометър, за да сте сигурни, че пилето е сготвено напълно.

- Когато претопляте сготвено пиле, уверете се, че е загрято, докато се задуши на пара.

Моля, имайте предвид, че оставянето на сурово пиле в хладилника, за да се сготви по-късно, увеличава риска от хранителни заболявания и не се препоръчва като обща практика.