Колко време се готви пиле Rotisserie в конвекторна фурна?

Времето за готвене може да варира в зависимост от вашата фурна и размера на пилето. Като общо ръководство, ето приблизителна времева линия:

1. Загрейте предварително вашата конвекционна фурна до 400°F (200°C).

2. Пригответе пилето :

- Отстранете вътрешностите от вътрешността на пилето.

- Изплакнете пилето обилно със студена вода и го подсушете.

- Овкусете пилето отвътре и отвън със сол, черен пипер и всякакви билки или подправки по желание.

- Навийте пилето, за да запазите формата му по време на готвене.

3. Поставете пилето :

- На шиш и го прикрепете към двигателя на фурната.

4. Време за готвене :

- За пиле от 3 до 4 фунта (1,4 до 1,8 кг):Гответе приблизително 50-60 минути.

- За пиле от 5 до 6 фунта (2,3 до 2,7 кг):Гответе приблизително 65-75 минути.

- За по-големи пилета:Времето за готвене може да се увеличи. Проверете вътрешната температура, за да потвърдите готовността.

5. Вътрешна температура :

- Пилето е сготвено, когато вътрешната температура достигне 165°F (74°C) в най-дебелата част на бедрото и 170°F (77°C) в гърдите.

6. Почивайте :

- След като е готово, извадете пилето от фурната и го оставете да почине за 10-15 минути, преди да го нарежете и сервирате. Това помага за преразпределението на соковете и гарантира, че месото е крехко.

7. Безопасността на първо място :

- Винаги използвайте термометър за месо, за да проверите точно вътрешната температура на пилето, за да сте сигурни, че то е напълно сготвено и безопасно за консумация.