Какво не е наред с яденето на розово пиле?

Консумирането на недостатъчно сготвено или розово птиче месо, включително пиле, носи риск от хранителни заболявания, причинени от вредни бактерии като Campylobacter и Salmonella. Тези бактерии могат да причинят симптоми като коремна болка, треска, повръщане и диария. Необходимо е старателно готвене, за да се унищожат тези бактерии и да се гарантира безопасността на консумацията на пилешко месо. Безопасната вътрешна температура за варено пиле, както се препоръчва от Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA), е 165 градуса по Фаренхайт (74 градуса по Целзий). Използването на термометър за месо за проверка на вътрешната температура на пилето по време на готвене помага да се гарантира правилната готовност и минимизира риска от болести, причинени от храната.