Какви подправки вървят с пиле?

Чесънът и лукът са две от най-основните и основни подправки за пиле. Те придават пикантен и ароматен вкус на месото, който е трудно да се победи. И двете могат да се използват пресни, смлени или сушени и вървят добре в различни ястия, от обикновено печено пиле до сложни яхнии и къри.

2. Билки от Прованса

Herbs de Provence е класическа френска смес от подправки, направена от комбинация от билки като розмарин, мащерка, риган и майорана. Добавя топъл и ароматен вкус на пилето, което е идеално за ястия на скара или печено.

3. червен пипер

Черният пипер е подправка, направена от сушени червени чушки, и се предлага в различни вкусове, от мек до лют. Придава опушен и леко сладък вкус на пилето и е ключова съставка в много унгарски и испански ястия.

4. Кимиона

Кимионът е подправка, която е родом от Близкия изток и има топъл и земен вкус. То е често срещана съставка в много индийски, мексикански и близкоизточни ястия и върви добре с пиле както в ястия на скара, така и в печени ястия.

5. кориандър

Кориандърът е подправка, която е родом от Азия и има леко цитрусов и остър вкус. То е често срещана съставка в много индийски, мексикански и ястия от Югоизточна Азия и върви добре с пиле както в ястия на скара, така и в печени ястия.

6. Куркумата

Куркумата е подправка, която е родом от Индия и има топъл, земен и леко горчив вкус. Той е ключова съставка в много индийски ястия, а също така често се използва в аюрведическата медицина. Куркумата придава красив жълт цвят на пилето и може да помогне за омекване на месото.

7. Чили на прах

Чили на прах е смес от подправки, която се прави от комбинация от сушени люти чушки, кимион, чесън и риган. Придава пикантен и опушен вкус на пилето и е ключова съставка в много мексикански и текс-мексикански ястия.

8. Черен пипер

Черният пипер е една от най-основните и основни подправки за пиле. Добавя остър и пикантен вкус на месото, който е трудно да се победи. Черният пипер може да се използва пресен, смлян или натрошен и върви добре в различни ястия, от обикновено печено пиле до сложни яхнии и къри.

9. Сола

Солта е основна подправка за пилето. Подобрява вкуса на месото и помага за запазването му. Солта може да се използва в различни форми, включително трапезна сол, морска сол и кошер сол.