Къде може някой да намери рецепта за пиле Kung Pow?

Съставки:

- 1 килограм пилешки гърди или бутчета без кости и кожа, нарязани на 1-инчови парчета

- 1 супена лъжица царевично нишесте

- 1/4 чаена лъжичка сол

- 1/4 чаена лъжичка черен пипер

- 2 супени лъжици растително масло

- 1/4 чаша нарязан лук

- 1/4 чаша нарязана зелена чушка

- 1/4 чаша нарязана червена чушка

- 2 супени лъжици смлян чесън

- 2 супени лъжици смлян джинджифил

- 1/4 чаша соев сос

- 1/4 чаша пилешки бульон

- 2 супени лъжици оризов оцет

- 2 супени лъжици кафява захар

- 1 чаена лъжичка червен пипер на люспи

- 1/4 чаша нарязани фъстъци

- 2 глави зелен лук, нарязани на ситно

Инструкции:

1.) В голяма купа смесете пилето, царевичното нишесте, сол и черен пипер. Хвърлете върху палтото.

2.) Загрейте олиото в голям тиган или уок на средно висока температура.

3.) Добавете пилето и гответе, като разбърквате от време на време, докато покафенее от всички страни.

4.) Добавете лука, зеления пипер и червения пипер. Гответе, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците омекнат.

5.) Добавете чесъна и джинджифила. Гответе, като бъркате непрекъснато, за 1 минута.

6.) Добавете соевия сос, пилешкия бульон, оризовия оцет, кафявата захар и червения пипер на люспи. Оставете да заври.

7.) Намалете топлината до средно ниска и оставете да къкри за 15 минути, или докато пилето се свари и сосът се сгъсти.

8.) Разбъркайте фъстъците и зеления лук.

9.) Сервирайте върху ориз.