Трябва ли да изчакате пилето да изстине, преди да го охладите?

да

Вареното пиле трябва да се охлади в рамките на два часа след готвене и след това да се охлади.

Това ще помогне да се предотврати развитието на бактерии.

За да охладите пилето бързо, можете да го поставите в баня с ледена вода или в плитък съд с кубчета лед.

Разбърквайте пилето от време на време, докато изстине.

След като пилето се охлади, прехвърлете го в херметически затворен съд и го охладете.