Кой проверява качеството на пилешкото месо?

Службата за безопасност и инспекция на храните на Министерството на земеделието на Съединените щати (FSIS) е агенцията, която отговаря за инспекцията на месо и птици. В случай на пилета, инспекторите на FSIS са отговорни за прегледа на пилетата преди и след клането им, за да се гарантира, че са здрави и безопасни за консумация от човека. Те също инспектират съоръженията за обработка, за да се уверят, че отговарят на санитарните стандарти.