Има ли такова нещо като пилешки капун?

Капонът е кастрирано мъжко пиле. Капонизирането е процес на хирургично отстраняване на тестисите на петел, обикновено когато е на възраст между 8 и 16 седмици. Каплуните са ценени заради нежната си плът и мек вкус и често се използват във френската и италианската кухня.