Можете ли да съхранявате пиле и скариди бамбо в метален контейнер в хладилника?

Не, не трябва да съхранявате пилешко месо и скариди в метален съд в хладилника. Металните контейнери могат да реагират с киселините в гъмбото, причинявайки по-бързото разваляне на гъмбото и потенциално водещо до хранително отравяне. Най-добре е да съхранявате гумбо в стъклен или пластмасов съд с плътно затварящ се капак.