Безопасно ли е да ядете запечатана опаковка от напълно сготвена пилешка наденица, която е била оставена за една нощ, ако я сготвите?

Според USDA нетрайните храни, включително варени пилешки колбаси, не трябва да се оставят на стайна температура повече от два часа. Това е така, защото бактериите могат да растат бързо в температурната опасна зона, която е между 40°F и 140°F. Дори ако планирате да готвите пилешката наденица, не е безопасно да се предположи, че това ще убие всички бактерии, които може да са се развили върху него. Някои бактерии, като _Staphylococcus aureus_ (стафилокок), могат да произведат устойчиви на топлина токсини, които могат да причинят хранително отравяне, дори ако храната е приготвена до безопасна вътрешна температура.

За да сте сигурни, най-добре е да изхвърлите всички нетрайни храни, които са били оставени на стайна температура повече от два часа.