Каква е дефиницията за смесване с ротационна бъркалка или електрически миксер?

Смесването с въртяща се бъркалка или електрически миксер означава смесване на съставките с кръгови движения. Това може да се направи ръчно с ротационна бъркалка или с електрически миксер, който върши работата вместо вас. Движението на бъркалката или миксера помага за равномерното смесване на съставките и създаването на гладка консистенция. Тази техника често се използва за печене, приготвяне на сосове и други задачи, които изискват старателно смесване.