Може ли глинен съд да се пече във фурната?

Докато керамичната или камениновата вложка на уреда за бавно готвене или Crock-Pot обикновено е безопасна за фурна, от решаващо значение е да се гарантира, че е съвместима с употребата на фурна, като проверите инструкциите на производителя. Температурният толеранс и съставът на материала на различните вложки варират, така че използването на вложка, която не е маркирана като безопасна за фурна, може да доведе до счупване или рискове за безопасността. Ако е безопасен за фурна, вътрешният глинен съд обикновено може да издържи на температурите, свързани с печене и печене. Избягвайте обаче всякакви приставки и външни компоненти на устройството, като нагревател/основа, тъй като те са специално направени за готвене на плота при по-ниски температури.

Не забравяйте, че вложката за готварска печка за бавно готвене може да не разпределя топлината толкова равномерно или да провежда топлината толкова ефективно, колкото съдовете, изрично предназначени за фурната. Следователно, когато ги замествате в рецепти за печене или печене, може да се наложи да наблюдавате готовността и резултатите от готвенето отблизо и може да са необходими евентуални корекции на техниката на готвене, времето или температурата.