Влиза ли вода в дъното на глинен съд?

Зависи от рецептата. Някои рецепти за глинен съд изискват добавяне на вода на дъното на съда, докато други не. Ако в рецептата не е посочено, обикновено можете да приемете, че водата не е необходима. Въпреки това, ако не сте сигурни, винаги е най-добре да бъдете внимателни и да добавите малко количество вода на дъното на тенджерата. Това ще помогне да се предотврати залепването и изгарянето на храната.