Какви са съставките за палачинките?

-1 чаша универсално брашно

-2 супени лъжици гранулирана захар

-1/4 чаена лъжичка сол

- 2 големи яйца

-1 чаша мляко

-1/4 чаша разтопено несолено масло

В голяма купа разбийте заедно брашното, захарта и солта. В друга купа разбийте заедно яйцата, млякото и разтопеното масло. Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбийте, докато се смесят добре. Сместа ще бъде рядка и гладка.

За да сготвите палачинките, загрейте леко намаслен 7-инчов незалепващ тиган на средно слаб огън. Изсипете около 1/4 чаша от креп сместа в тигана и завъртете, за да покриете дъното. Гответе 1-2 минути, или докато крепът стане златистокафяв на дъното. Обърнете палачинката и гответе още 1 минута или до златисто кафяво от другата страна.

Прехвърлете сварения креп в чиния и повторете с останалото тесто. Креповете могат да се сервират веднага с любимите ви пълнежи, като плодове, бита сметана, шоколадов сос или сирене.