стратегическо място четири месни термометри в най-дебелата част на двете бедра на Турция, и на гърдата. Придържайте един термометър месо вътре в птицата. Определете фурната за 225 F. Нека птицата се готви в продължение на 8 до 10 часа, докато всички термометрите месните прочетете 165 F. размера на птиците, размерът на плънка сте използвали и другите accouterments, който сте използвали за рецептата ще диктуват период от време за готвене. Всяка птица е различно и като се уверите, термометърът дава правилното четене е абсолютно задължително. Ако Турция започва да гори на върха, поставете парче фолио само за бавно изгаряне част. Най-добре е да се даде възможност на 4 часа от непокрита готвене и последните 4 часа, за да има алуминиево покритие. Нека птицата престои 1 час преди дърворезба, така че тя запазва своите сокове. Световния съюз скара Вашият Turducken
<Ли>

Oil отвън от вас turducken или с маслиново масло или масло. Разточете алуминиево фолио около птицата и опаковат плътно. Poke месни термометрите през фолиото, така че те са видими. Уверете се скара на топлина е при 350 F с термометър. Поставете turducken на скара и затворете капака. Ако закупите вашия turducken през магазина и пристига замразени, позволяват два до три дни за да се размрази. Никога не използвайте turducken, че е пристигнал на топло. Температура Вашият turducken ще достигне 165 градуса по Фаренхайт, след 5-7 часа в зависимост от размера и теглото. Най-добре е никога да не се оставят на скара, когато излизате от дома си. Световния съюз