- | Food & Drink >> храна питие >> Основни Ястия >> Дък Рецепти >>
Как да си направим патица конфи (10 стъпки)
Първоначално метод за запазване на патица в момент, когато хладилната не съществува, патица конфи се превърна в елегантна деликатес сама по себе си. Въпреки, че рецептата е времеемко, патица конфи е толкова гъвкав, че усилието си заслужава. Патицата, варени и запазен в своя собствена мастна тъкан, е нежен и ароматен. Яжте патица конфи по себе си или да го използвате като част от друга рецепта.
Нещата ще трябва
3 супени лъжици сол
Голям пластмасов контейнер с капак
4 скилидки чесън, мляно услуги 1 лук, нарязани на кубчета
6 мащерка клончета
смлян черен пипер
4 патешки крака, бедрата, прикрепени
4 патешки крилца
малка тенджера
4 чаши патица мазнини
тавичка с високи страни
Подгответе патицата
<ол> <Ли>
Сложете една супена лъжица сол в пластмасовия контейнер. Поръсете половината от чесън, лук и мащерката в контейнера.
<Ли>
Сложи патицата в контейнера с едната си страна с кожата нагоре. Уверете се, че патица парчетата се поберат в един слой.
<Ли>
Поръсете патицата с останалата част от сол, чесън, лук, мащерка и малко пипер.
Покрийте съда с пластмаса и се съхранява в хладилник за 1-2 дни. Световния съюз Cook патицата
<ол> <Ли>
Загрейте фурната до 225 ° F.
<Ли>
Поставете патица мазнини в малка тенджера и затоплете на котлона на слаб огън, докато мазнината се топи.
<Ли>
Премахване на патица от пластмасата контейнер, изтупа подправките и солта.
<Ли>
Поставете патицата в тавичка, за пореден път като се уверите, че е в един слой.
<Ли>
Излейте разтопеното мазнини през патица парчета, така че да ги покрива напълно.
<Ли>
Cook във фурната на слаб огън, докато месото патица дърпа лесно от костта. Мазнината трябва да къкри бавно, бълбука много леко, по време на процеса на готвене. Това би трябвало да отнеме около 2-3 часа. Световния съюз
Previous:Как да си направим патица в Orange Sauce
Next: No
Дък Рецепти
- Как да си направим патица конфи (1…
- Как да премахнете Pin Пера на Ducks
- Как да се готви патица върху скар…
- Как да въглен печено месо на скар…
- Как да си направим патица в Orange Sau…
- Как да разберете дали Fresh Duck е дос…
- Как да се сгъсти Jambalaya
- ? Как мога да готвя Дък Legs в холанд…
- Как да се готви Wild Duck
- Как да клане Ducks (9 стъпки)
Дък Рецепти
- Кембъл супа рецепти
- Пилешки Рецепти
- Глинен съд Пот Рецепти
- Дък Рецепти
- предястие Рецепти
- Риба Рецепти
- подлагане на строг разпит
- Месни Рецепти
- пържола Рецепти
- Макаронени изделия Рецепти
- Свински котлет Рецепти
- Птичи Рецепти
- киш рецепти
- Бързо & Лесно Храна
- Seafood Рецепти
- Черупчести мекотели Рецепти
- Бавен котлон Рецепти
- Sushi
- Турция Рецепти
- еленово месо Рецепти