Как да се готви ребра със зеленчуци в Rotisserie

Въпреки че повечето скара пещи се използват за печене плюе, сушилна кошница също го прави възможно да се готви ребра и зеленчуци. Кошът застопори на мястото си около месото и зеленчуците, което позволява на ароматите от различни съставки, за да се комбинират в една чубрица един съд хранене. За метод на готвене без стрес, че готви както месо и зеленчуци равномерно, на скара е трудно да победим Нещата ще трябва
Rotisserie.
Барабанна кошница
Марината или подправка смес
Растително четка <Бразилски > кухненски нож

коритото
фурна ръкавици
Плато

Инструкции
<ол> <Ли>

Мариновайте ребрата в любимия си сос или суха RUB подправка слее в продължение на няколко часа или една нощ в хладилника.

<Ли>

Настройване на скара съгласно инструкциите на производителя и подгряване, ако е необходимо. Газ и електрическа rotisseries обикновено не изискват предварително загряване, но скара на дървени въглища ще.

<Ли>

Scrub зеленчуците с растително четка, за да се отстранят всички замърсявания. Използвайте кухненски нож за рязане на зеленчуци на парчета, които ще отговарят вътре кошница скара. Добър избор за допълване ребра са лук, чушки и скуош.

<Ли>

Сложи ребрата в коша в един слой, като се уверите, че никой мушкам от коша. Натрупването на ребрата може да доведе до недостатъчно топлинно месо.

<Ли>

Добави зеленчуците към коша около ребрата в един слой. Ако е необходимо, определят някои от зеленчуците в горната част на ребрата, но позволи на въздуха да циркулира между тях. Някои скара фурни могат да изискват лентата на скара да премине през коша, нещо трябва да имате предвид, когато наслояване съставките.

<Ли>

Затвори коша плътно и я прикрепете към скара на ръководството на потребителя .

<Ли>

Поставете тавичката в дъното на скара. В тиган събира мазнини и сокове, които могат да предизвикат пожар, но също така помага добави влага в храната.

<Ли>

Включете настройката на скара до средно-ниско и затворете капака на скара. Готвя за 2-3 часа. Ребрата трябва да бъдат запечени, с месото дърпа свободно от костта.

<Ли>

Изключете скара. Използвайте кухненски ръкавици за отстраняване на коша за скара и отворете капака внимателно.

<Ли>

Трансфер на ребрата и зеленчуци на тепсия. Оставете ребрата на почивка в продължение на 5 минути, така че соковете ще преразпределят за цялото месо. Световния съюз