Как да: Панирани Патладжан за Месо Заместник

ниско съдържание на калории, патладжан с месеста консистенция и земен аромат прави естествен заместител на месо в голямо разнообразие от ястия. Панировка и пържене патладжан често води до каша бъркотия, тъй като съдържа толкова много въздушни джобове и е склонен да се попечете масло като гъба. Тайната за готвене фирма, нежен и ароматен патладжан е да се срине въздушните джобове, без да ги изпълва с масло по време на фазата на пържене. Най-ефективният начин да направите това е чрез изпаряване на водата вътре от патладжан филийки в микровълновата и след това ги притискат плоско.
Което ви е нужно
Хартиени кърпи
нож на главния готвач
Микровълнови-безопасна плочи
пай плочи
Egg
Milk

Fork
Галета
Skillet
Oil
Клещи

Инструкции
<ол> <Ли>

Измийте патладжаните се добре и ги подсушете с хартиени кърпи. Нарязваме патладжаните в 1/4 инч дебелина кръга или каквото и дебелина вашата рецепта призовава за. Можете да ги обелете, ако искате, но резена запазват своите форми на по-добри, ако оставите корите на.

<Ли>

Line достатъчно микровълнови-безопасна табели, които да държат всички от патладжан филийки в единични слоеве , Подредете резените върху плочите в един слой. Покрийте филийките с една хартиена кърпа за плака.

<Ли>

Сложи една плоча от патладжан филийки върху друг. Повторете с трета плоча, ако е необходимо, завършващ с празна плоча на самия връх.

<Ли>

Сложи подредените плочите в микровълновата и се готви на филийки патладжан в продължение на три минути на високо. <Бразилски >
<Ли>

Unstack плочите и използвайте сгънати салфетки, за да се изолират ръката си, докато натискате здраво надолу върху резени патладжан да натиснете и да е останал на вода или въздух.

<Ли>

Fill плитка чиния с 2 инча на мляко. Разбийте едно яйце в нея с вилица. Сезон млякото с каквото билки и подправки-добрият ви комплемента рецепта. Напълнете втори плитка чиния с Панко галета.

<Ли>

драга патладжан в млечната смес-и-яйце и след това да ги палто с галета Панко.