Фурната е идеалното място да се подготви несъвършена сьомга, като постоянна топлина ще готви вашите филета равномерно сам. Загрейте фурната до около 350 градуса по Фаренхайт и ситуира си сьомга във фолио с дървета тавичка със страната за кожата надолу. Поръсете рибата със зехтин и подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо. Нека го печем за около 10 минути на инч дебелина, докато бели точици на мазнини започнат да се показват на страните и горната. Когато вземете най-дебелата част от сьомга с вилица, месото ще се лющи, освен с вилица, което означава, че е направено. Световния съюз на скара

относно грил, няма да се налага една и съща постоянна топлина като фурната, но все още можете да направите несъвършена сьомга. Oil скарите, преди да започнат на скара, след това задайте пържоли от сьомга или филета директно над средните топлина. Ги Grill за две-три минути от всяка страна, а само да ги превърне веднъж. Ги Отдалечете се от пламъка да се готви през непряка топлина, ако те се появяват варени от външната страна, но не и през целия път. Месото ще стане непрозрачна, когато тя е приготвена, и ще се лющи, освен лесно с нож или вилица, когато е готова. Световния съюз Salmon безопасност
<Ли>

След като сте подготвили несъвършена сьомга, отделете време да се санира всички области на сурова сьомга са се свързвали. Измийте ръцете си със сапун и вода, преди да боравите рибата. Ако сьомгата е все още прозрачна и не се лющи, освен, това означава, че не се приготвя през целия път и се нуждае от повече време на жега. Кук сьомгата, веднага след закупуването му, колкото е възможно, но можете да го съхранявате в най-студената част на хладилника си за срок до два дни. Винаги я помирише, преди да искате да се готви с него, и да го изхвърлите, ако не сте сигурни. Световния съюз