Как да се готви Rockfish Филетата

Rockfish, по-известен като баса на райета, може да нарасне до шест фута дълъг и мигрира между сладка и солена вода. Прекомерният риболов е проблем с Rockfish, и като такива, тяхното месо често е скъпо и се предлагат в малки количества. За да се готви Rockfish филета, ще трябва някои пресни зеленчуци, ежедневни подправки и около 30 минути.
Нещата ще трябва
Six 8-унция. Rockfish филета
тавичка
One 10-унция. може доматен сос
2 чаши нарязани печурки
1 нарязани на кубчета бял лук

1/2 чаша нарязани на кубчета целина
1 чаена лъжичка. сол услуги 1 чаена лъжичка. смлян черен пипер
Алуминиево фолио

Инструкции
<ол> <Ли>

Загрейте фурна до 350 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Поставете Rockfish филета в тавичка в равномерен слой. Подредете ги с 1/4 инч от пространството между всяка филе. Изсипете доматения сос върху филето.

<Ли>

Поръсете гъби, лук, целина, сол и черен пипер равномерно върху горната част на рибата в тигана.

<Ли >

Покрийте тигана плътно с алуминиево фолио и се пече в продължение на 30 минути. Не отваряйте вратата на фурната, както пече рибата.

<Ли>

Извадете тавата от фурната. Не сваляйте алуминиевото фолио; остави тигана да зададете в продължение на пет минути. Премахнете алуминиевото фолио и служат със соса от тигана над върха. Световния съюз