Тестени Salmon & усилвател; Майонеза (7 стъпки)

тестени сьомга е проста, лесна за приготвяне на вечеря, която може да се сервира за случайни семейни събирания или по-големи, по-декадентски вечери, като хода на риба. Използването леко изменение на един типичен Beurre Блан сос, който обикновено се прави с масло, сметана, бяло вино и пресен копър, можете да направите един прост сос се използва майонеза вместо масло. Като допълнително предимство, на майонеза версия няма да пресичам, когато сервира студено или при стайна температура.
Което ви е нужно
четка Food
Екстра върджин зехтин, олио или разтопено безсолно масло
печене ястие
1 лимон, тънко нарязан
филе от сьомга или пържоли солеви
море (на вкус)
прясно смлян черен пипер (на вкус)

1/8 чаша майонеза
1/8 чаша сметана
сухо бяло вино, 1 супена лъжица.
2 супени лъжици. прясно нарязан копър
малка тенджера
Large обслужващи блюдо или отделни обслужващи плочи

Инструкции услуги 1

Загрейте фурната до 450 градуса

2

Фаренхайт. Намажете тънък слой студено пресован зехтин, олио или разтопено безсолно масло на дъното и стените на тавичка достатъчно голяма да побере парчетата от сьомга, без да докосвате някой от парчетата докосвате. Световния съюз 3

Сложи слой от тънко нарязан лимони на дъното на тавичката и положи на сьомгата на върха на резени лимон. Четка върха на сьомга с олио или масло и подправете с морска сол и прясно смлян черен пипер на вкус. Казано по друг слой от тънко нарязан пресен лимони на върха на сьомга.

4

Печете сьомга във фурната за 15-18 минути. За много добре направено сьомга с леко хрупкави, запечени отгоре, оставете 17-20 минути.

5

Премахване на сьомгата от фурната и оставете да се охлади за пет до 10 минути.
<Бразилски> 6

Комбинирайте 1/8 чаша майонеза, 1/8 чаша сметана, 1 супена лъжица. бяло вино и 2 супени лъжици. прясно нарязан копър за една бройка сьомга да се сервира в малка тенджера. Сместа се загрява над средно-слаб огън при непрекъснато разбъркване за около пет минути, никога не допускате да заври. Подправете соса с морска сол и прясно смлян черен пипер на вкус.

7

Трансфер сьомгата до голяма обслужващи блюдо или отделни обслужващи плочи. Връх сьомга със сос майонеза и сервирайте веднага, докато е горещо.