Как да се готви Fluke на скара (8 стъпки)

Fluke, известен също като лятна писия, е плоска риба. И двете от очите му са от лявата страна на главата му и тя се намира на дъното на океана на едната си страна. Тялото му е обикновено тъмно на върха и бяло на дъното. Можете да закупите случайност като филета или цялото, а средната диапазони възрастен размер 2-5 кг. Fluke има твърда структура и мек, деликатен вкус; Въпреки това, тя е склонна да се разпада лесно, когато варени. За щастие, можете да избегнете това, като скара рибата правилно неща.
Ви е нужно
Knife
2 домата
3-4 скилидки чесън
2 листа пресен босилек
2 супени лъжици. зехтин
£ 2. случайност филета

Хартиени кърпи
подправки
2 фолиеви торби
Бяло вино
Large шпатула

Инструкции
<ол> <Ли>

Dice две домати и кайма 3-4 скилидки чесън. Ситно котлет два листа пресен босилек. Поставете съставките в голям съд и да ги комбинира с 2 супени лъжици. зехтин. Определете контейнера в хладилника за два часа.

<Ли>

Изплакнете £ 2. на Fluke филета и ги подсушете с хартиени кърпи. Добавете сол и черен пипер или морски дарове подправки по ваш вкус. Поставете филетата в контейнера с зеленчуците и се съхранява в хладилник в продължение на 20 минути.

<Ли>

Загрейте грила.

<Ли>

изважда от хладилника. Разделете филе и зеленчуци на две фолиеви торби (£ 1 на риба на торбичка).

<Ли>

Добави ½ чаша бяло вино за всяка чанта. Запечатайте чантите.

<Ли>

Сложи чантите на скара. Кук в продължение на 15 минути.

<Ли>

Плъзнете голяма шпатула под всяка торбичка и да ги премахнете от грила.

<Ли>

Отворете внимателно чантите и използвайте шпатула за пускане на рибата по индивидуална плочи. Използвайте една голяма лъжица, за да съберете течността и зеленчуците и на върха всяка риба с част от сместа. Световния съюз